氷感庫で新鮮な長期保管

氷感庫の使用されている分野

■氷感庫が使用されている分野はどのようなところなのでしょうか？

★食品関係
　・食材を新鮮で長期的に保管できるので、仕入れ量の削減が出来ます。
　　また、生ゴミ等の廃棄物の量も削減できます。
　　氷感庫の技術でアミノ酸が増えるので食材が熟成し美味しくなります。
　　フードビジネスの厨房設備に無くてはならないものです。


★物流関係
　・氷感庫の搭載された車両や電車でのコンテナ等で、全国への生ものの新鮮なままでの配送が可能になりました。
　　特に、お肉、お魚、生花等は格段の新鮮さで保存できるため、
　　各種お店の方々に、喜ばれています。

★健康関係
　・食材に保存料を添加することなく長期保存ができるため安全な食材を提供することが可能です。

★医療関係
　・臓器や血液等の保存にも氷感庫は使われています。
　　氷感庫は医療分野でも大変重要視されています。